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为什么1982年的拉菲还没喝完?

行业新闻 2018-05-09 21浏览


你一定在经常在电影里or生活中听到:"来一瓶82年的拉菲。"简直是装逼语中的战斗机…拿去拿错了,应该是这瓶“拉菲”是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由美国第三任总统汤马士·杰弗逊(Thomas Jefferson)签名的“拉菲”以10.5万英镑的高价,由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得,创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
这位老板就是Malcolm Forbes,没错,福布斯杂志就是他发行的…一瓶酒而已啊凭什么这么贵?坟蛋!
因为人家来自拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)啊!说到这个拉菲庄园,那要从很久很久以前的法国说起。那会儿的法国有一个叫:做韦尔特伊的修道院。院长叫做贡博·德·拉菲,你应该能猜到了,就是拉菲古堡的“祖屋”。不过当时并没有发展出规模,也不一定有葡萄园,说不定就跟种满花花草草的农家小院一毛一样!拉菲酒庄的真正形成还得归功于:塞居尔公爵(J. D. Segur)。他是当时世界酒业一 人物,自带主角光环。他同时拥有:拉图酒庄(Chateau Latour)、木桐酒庄(Chateau Mouton)和凯龙世家酒庄(Chateau Calon-Segur)。这种感觉就跟同时拥有淘宝、京东和苏宁易购一样,逼格甚高。塞居尔公爵就一举将拉菲古堡买下,并开始逐步发展为伟大的葡萄种植园。种植使用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,就像呵护小公举一样,并会等葡萄完全成熟后才采摘。完全采用择优政策,不好的坚决pass掉。在进行压榨前会再次筛选,确保每粒葡萄都能达到处女座的要求,简直没谁了!所以在拉菲每2至3棵树才能生产一瓶750ml的酒!值得一提的是,拉菲酒庄使用的橡木桶是由自己的制桶匠DIY的,并且拉菲酒庄也是波尔多:唯一拥有自制橡木桶设备的酒庄。
biger and biger后拉菲从此荣升为“国王之酒”,整个凡尔赛宫只讨论拉菲。连法国国王路易十四都曾说:塞居尔家族可能是当时法国最土豪的家族。拉菲酒庄自进入罗氏家族后一直持续了15年左右的辉煌发展期,直到一个可怕的19世纪末 & 20世纪上半叶,接连发生了:根瘤蚜虫害,霜霉病,顶级酒假酒等可怕事件,第一次世界大战,严重的经济危机等等。全球葡萄酒发展都受到了阻碍。后来二战期间:酒庄城堡征用为农业学校,陈酒被劫掠,加之战争时期能源匮乏、供应短缺,大多酒庄发展跌至谷底。唯一值得欣慰的是,就算在这样一个逆境里。拉菲酒的品质依然:傲!然!于!世!反正不管酒庄如何变,酒质的品质依然挺立就对了!!!二战过去之后罗斯柴尔德家族终于重新成为拉菲酒庄的主人,但拉菲古堡仍带着战争留下的尚未愈合的伤痕,埃里男爵挑起复兴酒庄的重任,主管酒庄复兴工程。秉持着“没有最好只有更好“的处女座理念,埃力克男爵积极建设酒庄。他开始对葡萄进行科学施肥
在酒里加入适宜的添加物
酒窖中安装起不锈钢发酵槽
建一个环形的储放陈年酒的酒库啦
等等等等…
传说中的82年的拉菲就在这时候诞生了!
并成为顶级葡萄酒的代名词
随每年的气候不一样,拉菲古堡的年产量在18万~ 24万瓶之间浮动 (按照750ml一瓶的标准瓶来计算)。很多人会觉得,哪怕拉菲1982产量达到24万瓶的峰值,到现在2016年,34年了,全世界这么多爱酒之人,再加上中国那么多有钱人爱喝,为什么1982年的拉菲还没有喝完?不会过期嘛?!
老司机告诉你,很多饮家同时也是葡萄酒的收藏投资者,他们买了酒不一定马上喝,而会储存一段时间,静待升值,尤其是1982这种“名庄+传奇年份”的组合,升值潜力更高。到了巅峰的适饮期,当初买了两箱的人便自己喝一箱,另一箱升值一两倍再卖出去,酒钱就回来了…。
另外,除了真正喝这款酒的人以外,还有为数众多的葡萄酒投资公司,那些历史悠久、树大根深的,别说1982了,1952的拉菲都还会有一些存在仓库里。尤其是耐久经存的好酒,简直是抗通胀利器,当然得慢慢卖…拉菲酒徽上五只箭的含义?
拉菲五只箭的意义是指罗斯柴尔德的五个儿子,而让五支箭相互交叉应该跟他们家族的祖训密不可分,“只要你们团结一致,你们就所向无敌”,“你们分手的那天,将是你们失去繁荣的开始”。“要坚持家族的和谐”。寓意如此深刻传神,这让我想到了在中国同样传神的logo↓↓
一封罗斯柴尔德家信也如此说:“只要你们兄弟凝聚在一起,世界上没有任何一家银行能够与你们竞争、伤害你们,或是从你们身上渔利。你们合作在一起将拥有比世界上任何一家银行都要大的威力”。    亲,记得点赞,喜欢就转走收藏吧